Nuestra historia
De Andalgalá a tu mesa
Producimos de manera artesanal en Andalgalá, Catamarca, mediante extracción en frío. Valles áridos, clima seco y suelos bien drenados: un entorno único para olivares sanos y con identidad propia.
100% Virgen Extra
Extracción mediante centrifugado en frío. Sin refinar, sin mezclar, sin aditivos. Pura esencia del olivo catamarqueño.
Perfil Equilibrado
Blend equilibrado con notas frutadas y un toque de hierba fresca. Ideal para ensaladas, pastas y uso diario.
Calidad Garantizada
Acidez menor a 0,3%. Alto contenido de polifenoles y antioxidantes naturales. Análisis de laboratorio en cada lote.